전체 글8 샌드위치 유래, 종류 및 집에서 간단하게 만드는방법 샌드위치의 유래 및 종류우리나라 사람들의 주식은 쌀 즉 밥을 주로 먹긴 하지만 그렇지만 요즘같이 바쁜 시대에 밥을 차려먹기란 쉽지 않고 간단하게 끼니를 해결하려는 사람들이 많이 늘어나고 있는데 그중 간편하면서도 영양 가득한 음식이 바로 이 샌드위치가 아닐까 생각이 듭니다. 샌드위치의 유래는 18세기 존 몬태규 백작과 관련이 있다고 알려져 있는데 카드 게임을 하던 중에 손을 더럽히지 안흥면서 먹을 수 있는 음식을 먹기 위해서 하인을 시켜서 빵 두 조각 사이에 고기를 넣어서 먹기 시작했다는 이 일화가 전해져 내려오고 있는데 이걸 보고는 간편하면서도 편리하게 먹을 수 있어 많은 사람들이 똑같이 만들어 달라고 주문을 하기도 했다고 합니다. 여기서 샌드위치라는 이름이 만들어졌다고 알려져 있습니다. 지금과 같은 모.. 2024. 5. 23. 소보루빵의 유래,종류, 맛있게 만드는 법 소보루빵의 유래소보루빵은 부드러운 빵 위에 바삭한 크럼블 토핑이 올라가 있는게 특징인 빵으로 일본 영향을 받은것으로 알려져 있는데 일본의 '사보로빵(サボロパン)'에서 유래된 것으로 전해지는데 일본에서는 '사보로'가 소보루를 의미하고, 이는 크럼블 토핑을 뜻한다고합니다. 일본의 사보로빵은 한국으로 전파되면서 변형되어 현재의 우리나라 사람들이 먹고 있는 소보루빵이 으로 만들여 졌다고합니다. 그리고 소보루빵은 한국에 전파된 후 현지 입맛에 맞게 변형되었는데 한국에서는 달콤한 맛을 더욱 강조하고, 크럼블 토핑을 더 두껍게 올려서 바삭한 식감과 달콤한맛을 더욱 배로 만들어 특유의 맛과 식감을 살렸렸습니다. 그리고 빵위에 올려진 크럼블 토핑은 소보루빵의 가장 큰 특징으로 바삭함을 자랑하는데 이는 밀가루, 설탕, 버.. 2024. 5. 23. 패스츄리, 종류와 맛있게먹는 법과 만들때 유용한 팁 패스츄리의 역사 시대별로 알아보기우리가 평소에 즐겨먹는 빵 중의 하나인 패스츄리는 먹으면 정말 바삭한 식감을 자랑하는 결이 살아있음을 느끼게 해주는 다양한 맛, 그리고 모양을 가진 바삭하게 구워낸 빵이나 과자를 일컫습니다. 시대별로 나눠서 보자면 고대 이집트와 그리스로 올라가볼수있는데 이집트인들은 처음에 곡물을 갈아서 밀가루를 만든 다음에 이걸 가지고 얇은 빵을 만들었고 그리스인들은 여기에 꿀이나 견과류 등을 올려서 얇은 빵을 만들어 먹었다고 합니다. 그리고 중세 유럽에 와서는 만드는 기술이 더욱 발전해서 이 시대의 제빵사들이 밀가루 그리고 물 버터등을 섞어서 반죽을 한 후에 만든 게 지금 현재 우리가 맛있게 먹고 있는 패스츄리의 형태의 시작점이라고 보시면 되고 특히나 수도원에서 활발히 만들어졌다고 합.. 2024. 5. 22. 환영합니다! #1 글을 작성하고 블로그를 관리해보세요. 님의 회원 가입을 진심으로 축하합니다. 이 글은 비공개로 작성돼 있습니다. '편집'으로 내용을 바꾸시거나, 삭제 후 '새 글을 작성'하셔도 됩니다. 글 뿐만 아니라 블로그의 각종 설정을 변경할 수도 있습니다. '블로그관리'를 확인해보세요. #2 다양한 스킨이 있어요. 티스토리에 있는 다양한 '스킨'도 살펴 보세요. 블로그나 사이트를 사용하는 목적에 맞게 스킨을 고를 수 있습니다. 어떤 이야기를 주로 하실 건가요? 잘 생각해 보시고, 마음에 드는 스킨을 고르세요. '스킨 편집'을 통해 다양한 커스텀, 그리고 홈 꾸미기를 적용하실 수도 있답니다. #3 포럼에서 사람들과 소통하세요. 마지막으로 사용하시다가 티스토리에 대해 궁금한 내용이 있다면 '포럼'을 확인하세요. .. 2024. 5. 20. 이전 1 2 다음
